东南大学附属中大医院始建于1935年，前身为中央大学医学院附设医院。医院现已成为集医疗、教学、科研为一体的大型综合性教学医院，是教育部直属的国家“双一流”A类、“985工程”、“211工程”重点建设大学附属医院，也是江苏省首批通过卫生部评审的综合性三级甲等医院，在国家三级公立医院绩效考核中位列A+。现有编制床位2499张（含江北院区）。目前有中国科学院院士1人，高级职称480多人。

医院科室齐全、综合实力雄厚。重症医学、影像诊断与介入诊疗、肾脏疾病、心血管疾病等方面的诊治水平始终处于国内领先地位。医院是国家重大疫情救治基地，承担国家疑难病症诊治能力提升工程建设项目和国家级中西医协同“旗舰”医院试点建设项目。现有国家临床重点专科7个（含建设项目）,国家级质控中心2个，省级临床重点专科30个（含建设项目），省级质控中心2个。

中大医院临床营养科前身为营养膳食部，2013年2月建科，同时改名为临床营养科。现为江苏省医院临床营养管理专业委员会、南京市膳食营养专科分会和江苏省营养学会临床营养专业委员会委员单位。

承担着全院各科病人的营养会诊以及住院病人的营养筛查评估和营养教育；肠内外营养制剂及治疗膳食应用指导；住院病人的膳食管理、特殊治疗膳食食谱制定、餐饮从业人员的培训；营养专业实习学生带教等工作。开设营养（咨询）和体重管理门诊。利用学科优势和专业特长对各类有营养需求的人群提供营养咨询、营养干预和食品安全知识。

为持续提升患者营养膳食服务质量，推动治疗膳食个性化管理，提高膳食管理效率与患者满意度，正式启动营养膳食智慧化建设项目，旨在通过数字化与智能化手段，赋能临床营养服务，为患者提供更加精准、高效、人性化的营养支持。该项目由上海营康承建。